炸香羊脯的做法 炸香羊脯 炸香羊脯的家常做法 炸香羊脯怎么做 家常炸香羊脯的做法 炸香羊脯怎么做好吃 炸香羊脯的做法大全

1把羊肉剁碎，再用刀背剁成肉泥，加入葱姜末、味精、盐、湿淀粉25克（淀粉13克加水12克），打入鸡蛋，搅拌成肉馅。将芝麻用湿布擦去浮尘，摊撒在面板上，把肉馅用手挤成核桃大小的丸子，放在芝麻里滚匀，用双手将丸子按成椭圆饼，再稍拧成八字形饼，即羊肉脯。逐个做完在放在盘内待炸。

2炒锅上火，放油，烧到十成热时，将羊肉脯逐个下入锅里炸，炸时用手勺慢慢推动，待炸呈金黄色（已熟透）时，捞出，装盘，随带椒盐上桌蘸食。