911chaxun查询家常菜谱大全醋熘羊肉(一)的做法
醋熘羊肉(一)的做法 醋熘羊肉(一) 醋熘羊肉(一)的家常做法 醋熘羊肉(一)怎么做 家常醋熘羊肉(一)的做法 醋熘羊肉(一)怎么做好吃
醋熘羊肉(一)
主料
瘦羊肉200克
辅料
冬笋50克
食用中餐
口感色泽黄亮，肉质鲜嫩，味香带酸，爽口不腻。
醋熘羊肉(一)的做法
1将羊肉洗净，去尽筋膜，切成半分厚的片，加水淀粉5克上浆。冬笋切成3.3厘米长的菱形片，葱丝、姜末、蒜末一起放入碗中，加醋、酱油、料酒、水淀粉、清水调成芡汁。
2炒锅置旺火上烧热，倒入花生油烧至五成热时，放入肉片和笋片滑锅后，倒入漏勺沥油。
3原锅置旺火上，倒入滑好的肉片、笋片，再将芡汁倒入，颠翻几下，使肉片挂匀芡汁，淋上芝麻油，出锅即可。
醋熘羊肉(一)制作提示
因有过油炸过程，需准备花生油约500克。
醋熘羊肉(一)食谱营养
醋熘羊肉(一)营养成分
| 能量 1017.55千卡 | 蛋白质 47.12克 | 脂肪 82.98克 | 碳水化合物 21.8克 |
| 叶酸 3.34微克 | 膳食纤维 1.32克 | 胆固醇 120毫克 | 维生素A 32.9微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 36.38毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 66微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.45毫克 | 硫胺素 0.39毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.1毫克 |
| 钙 92.9毫克 | 磷 569.35毫克 | 钾 1129.5毫克 | 钠 3089.26毫克 |
| 碘 16.6微克 | 镁 134.1毫克 | 铁 15.87毫克 | 锌 13.48毫克 |
| 硒 15.9微克 | 铜 0.4毫克 | 锰 1.85毫克 |
家常菜谱大全为您提供醋熘羊肉(一)的做法,醋熘羊肉(一),醋熘羊肉(一)的家常做法,醋熘羊肉(一)怎么做,家常醋熘羊肉(一)的做法,醋熘羊肉(一)怎么做好吃,醋熘羊肉(一)的做法大全,醋熘羊肉(一)的制作方法
