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腊肉菜谱
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血肠
煎菜
咸鲜味
|
德国菜
煎盘烧热,加少许油,将血肠用中火慢慢煎熟;取锅加黄油,炒香洋葱末、培根末…
食材:血肠
酸白菜
标准粉面条
苹果
腊肉
香叶
红皮洋葱
柿子椒
黄油
白皮大蒜
盐
胡椒
橄榄油
意大利面条配烟肉奶油汁
熟炒菜
咸鲜味
|
意大利菜
面条用开水煮8分钟左右捞出,用凉开水激冷;面条沥干水分,拌入橄榄油;取锅用…
食材:
长形意大利面条
腊肉
鸡蛋
意大利红洋葱
香菜
奶酪
黄油
白皮大蒜
橄榄油
白酒
盐
胡椒
芝士焗明虾
焗菜
咸鲜味
|
意大利菜
将明虾剖开背,抽去沙筋,用盐、胡椒、白酒、柠檬汁腌渍;用黄油炒香洋葱末、…
食材:
明虾
胡萝卜
意大利红洋葱
意大利宽面(干面、加鸡蛋)
腊肉
奶酪
黄油
白皮大蒜
盐
胡椒
柠檬汁
番茄少司
煮菜
茄汁味
|
西餐其他
用热油炒香培根碎和蔬菜、香料;加入鲜番茄碎炒,再加入面粉;加入白色基础汤…
食材:
番茄
香叶
百里香
腊肉
胡萝卜
芹菜
黄皮洋葱
小麦面粉
白砂糖
盐
植物油
番茄冷汤
煮菜
茄汁味
|
西餐其他
番茄、洋葱、胡萝卜、圆白菜、西芹、土豆洗净后切成大小相等的小块状;将月桂…
食材:
番茄
红皮洋葱
胡萝卜
圆白菜
西芹
土豆
腊肉
香叶
姜
白皮大蒜
玉米淀粉
盐
白砂糖
番茄酱
胡椒粉
曼哈顿蛤蜊汤
煮菜
茄汁味
|
西餐其他
锅中倒油烧热,加入培根略炒至呈黄色;放入洋葱拌炒,再加入百里香与番茄略炒…
食材:
腊肉
红皮洋葱
土豆
蛤蜊
百里香
番茄
橄榄油
意大利杂菜汤
煮菜
茄汁味
|
意大利菜
将卷心菜等蔬菜切成指甲粒;烟肉也切成大小相仿的粒;用黄油将洋葱、蒜泥、百…
食材:
圆白菜
胡萝卜
番茄
西芹
土豆
腊肉
通心粉
斑豆
意大利红洋葱
黄油
百里香
罗勒叶
白皮大蒜
番茄酱
盐
洋葱浓汤
烤菜
葱香味
|
西餐其他
取一平底锅用小火将奶油融化,放入月桂叶、培根末炒香;再放入牛肉馅拌炒,闻…
食材:
红皮洋葱
奶油
香叶
腊肉
小麦面粉
瘦牛肉
吐司
奶酪
盐
胡椒粉
香草烤鸡
烤菜
清香味
|
德国菜
仔鸡加盐、胡椒、红椒粉、混合香料、油腌渍入味,放在烤架上,置入烤箱;将肉…
食材:
童子鸡
德国腊肠
腊肉
红皮洋葱
百里香
罗勒叶
盐
胡椒
红辣椒粉
橄榄油
德国生牛肉
拌菜
原本味
|
德国菜
用搅肉机将牛柳搅成肉糜;熟培根、洋葱、芫荽、水瓜柳柠檬、银鱼分别切末;混…
食材:
牛里脊肉
腊肉
红皮洋葱
鸡蛋黄
水瓜柳
柠檬
圆生菜
花叶生菜
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