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炒双黄
主料
黄豆芽300克
辅料
黄瓜75克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感咸鲜香辣，爽口去腻。
炒双黄的做法
1将黄瓜洗净，切成1厘米见方的丁；黄豆芽去豆皮，用沸水煮熟，捞出用冷水投凉，沥干水分；姜切末，葱切花。
2炒锅置旺火上，放色拉油，下干红椒段炸香，继下黄瓜丁、黄豆芽快炒，加姜末、花椒油略焖一会，再加入精盐、味精，炒拌均匀，撒葱花即成。
炒双黄食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
炒双黄营养成分
| 能量 488.4千卡 | 蛋白质 16.6克 | 脂肪 41.12克 | 碳水化合物 22.54克 |
| 叶酸 52.84微克 | 膳食纤维 9.37克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 28.53微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 31.19毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 44.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 171.12微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.25毫克 | 硫胺素 0.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.16毫克 |
| 钙 73.7毫克 | 磷 255.38毫克 | 钾 612.55毫克 | 钠 1366.59毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 79.83毫克 | 铁 3.6毫克 | 锌 2.9毫克 |
| 硒 2.97微克 | 铜 0.5毫克 | 锰 2.4毫克 |
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