商芝肉的做法 商芝肉 商芝肉的家常做法 商芝肉怎么做 家常商芝肉的做法 商芝肉怎么做好吃 商芝肉的做法大全 商芝肉的制作方法

1将五花肉洗净，皮朝下放入锅内；

2加入高汤，中火煮至五成熟时捞出；

3趁热将蜂蜜抹在肉皮上；

4葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；

5炒锅内放油，烧至八成执时，下入猪肉炸至皮呈金红色；

6捞出稍晾，切成方块；

7将蕨菜洗净，切末，放入肉中，皮朝下放入汤碗中；

8加入葱段、姜片、桂皮、料酒、酱油、精盐、味精、高汤1000毫升，用盘盖上碗口中，放入蒸笼内，中火蒸约1小时；

9将蒸汁滗入锅中，肉翻扣在盘中；

10将汤汁烧沸，用湿淀粉勾薄芡，浇在盘中肉上即成。