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家常蒜薹
主料
蒜苔300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感蒜香浓郁。
家常蒜薹的做法
1蒜薹摘去尾部和前段较老部分,洗净,切成4厘米长的段,加精盐拌匀,入味。
2锅放在旺火上,倒入菜油烧至五成热时,放入剁细的豆瓣炒香至油呈红色,放入蒜薹快速翻炒至断生,加酱油、白糖、醋、味精调味,炒匀装盘即成菜。
家常蒜薹制作提示
蒜苗又称蒜苔。
家常蒜薹食谱营养
家常蒜薹营养成分
能量 221.96千卡 | 蛋白质 7.87克 | 脂肪 0.66克 | 碳水化合物 53.33克 |
叶酸 0微克 | 膳食纤维 7.58克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 240微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 3.15毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1440微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.88毫克 |
钙 67.24毫克 | 磷 179.18毫克 | 钾 556.61毫克 | 钠 1562.4毫克 |
碘 0.12微克 | 镁 99.03毫克 | 铁 14.22毫克 | 锌 3.33毫克 |
硒 7.25微克 | 铜 0.13毫克 | 锰 1.26毫克 |
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