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夏枯草煲猪肉
主料
瘦猪肉100克
辅料
夏枯草20克
食用早餐、中餐、晚餐、食肉饮汤，常服。
夏枯草煲猪肉的做法
1将猪瘦肉洗净，切成长3厘米、宽1厘米的肉丝；
2夏枯草洗净，切段；
3姜切片；
4葱切段；
5将夏枯草放入锅内，加水用文火熬出药汁约200克，盛入碗内待用；
6锅烧热后放入菜油，油至六成热时，倒入肉丝煸炒；
8放入夏枯草药汁液，加适量清水，煮沸；
9转用文火烧至肉丝酥烂，加味精等调料即可。
夏枯草煲猪肉健康提示
1本品有清肝热、散郁结、降血压之功效；
2适用于高血压病、头晕目眩、肝肿大、肺结核低热等症。
夏枯草煲猪肉食谱营养
夏枯草煲猪肉营养成分
| 能量 245.63千卡 | 蛋白质 20.77克 | 脂肪 16.22克 | 碳水化合物 4.28克 |
| 叶酸 8.28微克 | 膳食纤维 0.14克 | 胆固醇 81毫克 | 维生素A 45.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.43毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.1毫克 | 硫胺素 0.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.34毫克 |
| 钙 11.85毫克 | 磷 191.35毫克 | 钾 321.49毫克 | 钠 4071.65毫克 |
| 碘 1.7微克 | 镁 27.83毫克 | 铁 3.56毫克 | 锌 3.09毫克 |
| 硒 9.64微克 | 铜 0.15毫克 | 锰 0.24毫克 |
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