鱼圆汤的做法 鱼圆汤 鱼圆汤的家常做法 鱼圆汤怎么做 家常鱼圆汤的做法 鱼圆汤怎么做好吃 鱼圆汤的做法大全 鱼圆汤的制作方法
鱼圆汤
主料
青鱼400克
食用中餐、晚餐
口感此汤菜鲜肉丸软嫩，醇香可口。
鱼圆汤的做法
1把青鱼肉剁成鱼茸，放入碗中，加清水少许搅匀，放入姜葱酒汁、精盐、味精搅上劲成为鱼糊；
2炒勺置旺火上，下鸡清汤（1300克），烧沸后移至微火上，把鱼糊挤成丸子逐个下勺，再移旺火上，汤沸后丸子浮起，捞出丸子；
鱼圆汤制作提示
葱白25克切段拍松、姜50克拍碎加酒150克，浸泡约1小时后，捞去姜、葱即成姜葱酒汁。
鱼圆汤食谱营养
鱼圆汤营养成分
| 能量 1092.93千卡 | 蛋白质 87.06克 | 脂肪 27.71克 | 碳水化合物 11.22克 |
| 叶酸 152.83微克 | 膳食纤维 2.16克 | 胆固醇 447.15毫克 | 维生素A 201.9微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.85毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.91毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 148微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.44毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.89毫克 |
| 钙 172.48毫克 | 磷 863.04毫克 | 钾 1524.2毫克 | 钠 2085.68毫克 |
| 碘 26.54微克 | 镁 161.8毫克 | 铁 5.34毫克 | 锌 5.68毫克 |
| 硒 152.62微克 | 铜 0.38毫克 | 锰 1.95毫克 |
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