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酥肉豆瓣汤
主料
五花肉500克
辅料
蚕豆50克
食用中餐、晚餐
口感成菜酥肉鲜香,豆瓣粉糯,汤汁咸鲜可口。
酥肉豆瓣汤的做法
2胡豆(蚕豆)瓣洗净;
3锅内放猪油,烧至六成热,下码味的猪肉,炸至外酥内嫩,表面呈金黄色时捞出;
酥肉豆瓣汤制作提示
炸酥肉以六成油温为宜;鲜胡豆瓣煮熟出粉即可。
酥肉豆瓣汤食谱营养
酥肉豆瓣汤营养成分
能量 3127.46千卡 | 蛋白质 51.74克 | 脂肪 320.11克 | 碳水化合物 12.88克 |
叶酸 10.75微克 | 膳食纤维 1.55克 | 胆固醇 568.25毫克 | 维生素A 82.75微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 8毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 1.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 155微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.26毫克 | 硫胺素 0.64毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.79毫克 |
钙 41.42毫克 | 磷 580.83毫克 | 钾 1266.38毫克 | 钠 2137.83毫克 |
碘 0微克 | 镁 108.4毫克 | 铁 6.93毫克 | 锌 8.75毫克 |
硒 19.59微克 | 铜 0.46毫克 | 锰 0.4毫克 |
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