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青瓜炒壳虾
食用早餐、中餐、晚餐、零食
青瓜炒壳虾的做法
1将黄瓜洗净切片用盐稍腌渍一会儿；姜去洗净切成姜末；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。
2烧锅放油，待油至三成半熟，将处理干净的海虾放入拉油至熟，倒入笊篱里待用。
3利用锅中余油，将姜米、青瓜片放入锅中炒透，注入滚水，再加入海虾，用精盐、味精调味，用湿淀粉打芡，加些包尾油抛匀上碟便成。
青瓜炒壳虾制作提示
因有海虾拉油过程，需准备植物油300克左右。
青瓜炒壳虾食谱营养
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
青瓜炒壳虾营养成分
| 能量 202.28千卡 | 蛋白质 35.3克 | 脂肪 1.53克 | 碳水化合物 12.38克 |
| 叶酸 43.68微克 | 膳食纤维 0.9克 | 胆固醇 234毫克 | 维生素A 23.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 13.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 143.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.15毫克 |
| 钙 294.99毫克 | 磷 393.79毫克 | 钾 475.72毫克 | 钠 1473.14毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 94.51毫克 | 铁 6.19毫克 | 锌 2.92毫克 |
| 硒 112.88微克 | 铜 0.89毫克 | 锰 0.41毫克 |
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