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火腿肉炖冬笋
食用中餐、晚餐
口感汤色乳白，笋色淡黄，火腿片点缀其间，艳丽悦目，冬笋鲜嫩，火腿芳香。
火腿肉炖冬笋的做法
1将火腿肉切成块，火腿骨洗净，将冬笋去根，剥壳，洗净，切成长3厘米的斜刀块，待用；
2取一沙锅置火上，加水750克，放入火腿肉，火腿骨及冬笋，用旺火烧开后，撇去浮沫，加入冰糖，转用微火细炖2小时左右，待冬笋由白变黄时，加熟猪油，精盐，再炖10分钟左右；
火腿肉炖冬笋食谱营养
火腿肉炖冬笋营养成分
| 能量 591.26千卡 | 蛋白质 59.25克 | 脂肪 23.94克 | 碳水化合物 39.76克 |
| 叶酸 68微克 | 膳食纤维 4克 | 胆固醇 111.45毫克 | 维生素A 184.05微克 |
| 维生素B6 0.2毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 400微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 0.6毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.82毫克 |
| 钙 125.91毫克 | 磷 1032.5毫克 | 钾 435.17毫克 | 钠 4071.44毫克 |
| 碘 9微克 | 镁 27.58毫克 | 铁 3.05毫克 | 锌 5.23毫克 |
| 硒 19.91微克 | 铜 0.18毫克 | 锰 0.08毫克 |
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