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法式苹果派
食用早餐、中餐、晚餐、零食
法式苹果派的做法
1将苹果去皮去籽，对切后备用；
2在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；
3加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖；
4将派模内侧抹上无盐牛油，加入细砂糖（30克）放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用；
5将苹果满满排入派模中，不要留下空隙；
6再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉；
7将甜派皮擀开成0.4厘米厚，派模大小，用叉子戳洞，放入派模内；
8放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色；
9待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。
法式苹果派制作提示
1此派最后要翻倒在盘中，所以为避免黏模具的情况，模具上要充分擦上牛油或洒上面粉防黏；
2另外制作奶油糖苹果时要动作迅速，否常奶油糖极易烧焦。
法式苹果派食谱营养
1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇； … 详细»
法式苹果派营养成分
| 能量 1771千卡 | 蛋白质 1.6克 | 脂肪 93.6克 | 碳水化合物 239.67克 |
| 叶酸 50.4微克 | 膳食纤维 9.6克 | 胆固醇 153毫克 | 维生素A 78微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 32毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.96毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 160微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.48毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.6毫克 |
| 钙 67毫克 | 磷 115.4毫克 | 钾 961.5毫克 | 钠 22.72毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 36.9毫克 | 铁 8.58毫克 | 锌 2.39毫克 |
| 硒 0.96微克 | 铜 0.54毫克 | 锰 0.36毫克 |
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