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茭白拌海蚬
辅料
香菜30克
食用早餐、中餐、晚餐
口感蚬仁丰满鲜嫩，茭白洁白清脆，味鲜咸香酸，姜味浓郁。
茭白拌海蚬的做法
1海蚬放开水煮熟；
2取出蚬仁放原汤中浸泡备用；
3将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；
4大蒜去皮洗净捣成蒜泥；
5姜洗净切成末；
6茭白去皮斜切薄片；
7香菜用开水一烫，切成2厘米长段；
茭白拌海蚬食谱营养
茭白拌海蚬营养成分
| 能量 312.7千卡 | 蛋白质 39.05克 | 脂肪 7.83克 | 碳水化合物 26.56克 |
| 叶酸 54.34微克 | 膳食纤维 4.72克 | 胆固醇 1285毫克 | 维生素A 257.19微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 23.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 434.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 0.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.68毫克 |
| 钙 262.87毫克 | 磷 722.55毫克 | 钾 616.2毫克 | 钠 2250.36毫克 |
| 碘 0.45微克 | 镁 86.37毫克 | 铁 59.2毫克 | 锌 9.96毫克 |
| 硒 150.33微克 | 铜 2.59毫克 | 锰 2.52毫克 |
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