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泡椒鳝鱼
主料

鳝鱼500克
食用中餐、晚餐
泡椒鳝鱼的做法
1将经过宰杀洗净的鳝鱼切成3.5厘米长的段;
2泡红辣椒、姜剁细成末备用;
3蒜切片,蒜切短段;
4将锅内油烧至七成热,放入鳝段煸干水气,加剁细的泡红辣椒和姜、蒜片,炒出香味,烹料酒炒匀,加酱油、盐、白糖和肉汤500毫升;
5烧开后移微火上将鳝鱼烧软;
泡椒鳝鱼食谱营养
泡椒鳝鱼营养成分
能量 513.12千卡 | 蛋白质 93.21克 | 脂肪 7.13克 | 碳水化合物 20.01克 |
叶酸 1.2微克 | 膳食纤维 0.51克 | 胆固醇 630毫克 | 维生素A 253.52微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.12毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 6.79毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 21.12微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 4.92毫克 | 硫胺素 0.32毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.92毫克 |
钙 236.86毫克 | 磷 1068.2毫克 | 钾 1429.3毫克 | 钠 7140.68毫克 |
碘 0.19微克 | 镁 110.89毫克 | 铁 14.18毫克 | 锌 10.22毫克 |
硒 173.61微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 11.82毫克 |
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