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卤五香豆腐干丝
主料
豆腐干1000克
食用中餐、晚餐
卤五香豆腐干丝的做法
1锅内放入清水2500克烧开；
2将各种调味料（油除外）放入锅内，煮约25分钟；
3打净浮沫，过滤成调味卤汁；
4将豆腐干切成细丝；
5锅内放入油烧至六七成热，将豆腐干丝分次下入油内炸酥捞出，沥去油，放入汁内腌渍12小时；
6食用时捞出装盘，浇上少许卤汁即可。
卤五香豆腐干丝食谱营养
卤五香豆腐干丝营养成分
| 能量 1459.48千卡 | 蛋白质 165.46克 | 脂肪 36.58克 | 碳水化合物 127.62克 |
| 叶酸 549.78微克 | 膳食纤维 10.49克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 2.35微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.28毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14.12微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 0.33毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.5毫克 |
| 钙 3112.74毫克 | 磷 2774.4毫克 | 钾 1521.76毫克 | 钠 3967.87毫克 |
| 碘 462.58微克 | 镁 657.27毫克 | 铁 50.94毫克 | 锌 17.87毫克 |
| 硒 0.93微克 | 铜 7.86毫克 | 锰 13.73毫克 |
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