911chaxun查询家常菜谱大全炸牛排(二)的做法
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炸牛排(二)
主料
牛里脊肉400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽金黄，酥脆爽口，味道鲜美。
炸牛排(二)的做法
1取里脊肉切成8段，用刀平面拍薄，然后用刀背纵横敲几条纹，但不要把牛肉斩断，最后用刀口尾尖部在牛排有筋部位斩几下。
2撒上盐、胡椒粉、味精、料酒后，两面沾上干面粉，放入打散的鸡蛋糊中浸一下，两面粘上面包屑。
3油锅开，把牛排炸至金黄色，即取出装盆。食时可蘸辣酱油。
炸牛排(二)制作提示
因有炸制，需要准备植物油100克左右。
炸牛排(二)食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
炸牛排(二)营养成分
| 能量 1124.75千卡 | 蛋白质 131.25克 | 脂肪 40.72克 | 碳水化合物 78.28克 |
| 叶酸 257.85微克 | 膳食纤维 1.97克 | 胆固醇 1346毫克 | 维生素A 468.1微克 |
| 维生素B6 1.36毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.9毫克 | 硫胺素 0.68毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 26.99毫克 |
| 钙 155.68毫克 | 磷 1364.76毫克 | 钾 1018.5毫克 | 钠 2093.43毫克 |
| 碘 57.93微克 | 镁 162.41毫克 | 铁 6.48毫克 | 锌 21.24毫克 |
| 硒 46.79微克 | 铜 0.38毫克 | 锰 0.15毫克 |
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