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栗子奶油蛋糕卷
主料
原味蛋糕300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
栗子奶油蛋糕卷的做法
1糖渍栗子用擀面杖捣碎后放在筛子上；
2用汤匙用力压下让其更细致成泥状；
3鲜奶油打至发泡备用；
4取2/3栗子泥与奶油酱（150克）一起拌匀；
5再均匀抹于原味蛋糕体上，慢慢卷起；
6将剩余的1/3栗子泥和鲜奶油拌匀；
7放入挤花袋中以多孔的挤花嘴，于蛋糕卷表面上挤出细条状作为装饰即可。
栗子奶油蛋糕卷制作提示
自己做栗子泥颗粒会较粗，如果想口感更柔顺，可至大型材料行购买机器压制的栗子泥。
奶油酱：
原料：无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克
1先将糖粉过筛备用；
2糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。
栗子奶油蛋糕卷食谱营养
栗子奶油蛋糕卷营养成分
| 能量 1303千卡 | 蛋白质 10.3克 | 脂肪 100克 | 碳水化合物 92.9克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 2.4克 | 胆固醇 209毫克 | 维生素A 377微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 72毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 480微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.27毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.4毫克 |
| 钙 44毫克 | 磷 193毫克 | 钾 988毫克 | 钠 268毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 2毫克 | 铁 4.4毫克 | 锌 0.09毫克 |
| 硒 0.7微克 | 铜 0.42毫克 | 锰 0毫克 |
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