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雪菜炒黄豆芽
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽鲜明，脆嫩不腻。
雪菜炒黄豆芽的做法
1将黄豆芽掐去根须，洗净，投入开水锅中焯烫断生，沥干水；腌雪里蕻去根，洗净，放入清水盆中浸泡一小时后，再用清水洗一遍，控干水分，切成1厘米长的小段。
2锅架火上，放油烧至七八成热，下葱末、姜末炝锅，炒出香味后，下雪里蕻、黄豆芽煸炒片刻，烹入酱油炒匀，再下鲜汤少许和味精，烧上一滚，淋入麻油即可。
雪菜炒黄豆芽食谱营养
雪菜炒黄豆芽营养成分
| 能量 475.73千卡 | 蛋白质 16.32克 | 脂肪 39.24克 | 碳水化合物 21.49克 |
| 叶酸 25.74微克 | 膳食纤维 7.09克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 25.61微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 26.23毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 27.41毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 156.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.77毫克 |
| 钙 506.09毫克 | 磷 261.23毫克 | 钾 998.68毫克 | 钠 5714.53毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 129.92毫克 | 铁 11.57毫克 | 锌 3毫克 |
| 硒 3.74微克 | 铜 1.13毫克 | 锰 1.75毫克 |
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