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啤酒烧大虾
主料
对虾600克
辅料
香菜20克
食用早餐、中餐、晚餐
口感大虾红亮肉质鲜嫩，啤酒香气浓厚，别具风味。
啤酒烧大虾的做法
1大虾去沙袋、沙线，剪去虾枪、须和腿，用水冲净。
2勺中加植物油烧热，放入葱、姜、料酒，烹出香味，加入大虾煎两面，并压出虾脑，再加入啤酒、高汤、盐、味精、酱油、白糖，用慢火将虾烧熟。急火收汁，用水淀粉勾稀芡，淋热花椒油，撒香菜段盛盘。
啤酒烧大虾食谱营养
啤酒烧大虾营养成分
| 能量 897.01千卡 | 蛋白质 116.25克 | 脂肪 7.93克 | 碳水化合物 56.62克 |
| 叶酸 92.76微克 | 膳食纤维 0.54克 | 胆固醇 1158毫克 | 维生素A 130.55微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.95毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 243.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 1.2毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 19.06毫克 |
| 钙 501.43毫克 | 磷 1482.13毫克 | 钾 1743.91毫克 | 钠 2325.24毫克 |
| 碘 0.42微克 | 镁 321.16毫克 | 铁 13.36毫克 | 锌 16.76毫克 |
| 硒 207.37微克 | 铜 2.33毫克 | 锰 1.14毫克 |
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