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小笼蒸羊排
主料
羊排300克
辅料
糯米粉100克
食用中餐、晚餐
小笼蒸羊排的做法
1将羊排洗净，剁成块；
2葱、姜切碎末；
3取一大碗，放入羊排块、精盐、腐乳、料酒、豆瓣酱、甜面酱、酱油、植物油、白糖、葱末、姜末；
4腌半小时后加入米粉（糯米粉），使羊排块均匀蘸裹米粉，再滴入香油拌匀；
5将蒸锅置于旺火上，倒入清水，烧开后将腌制好的羊排块放入至蒸锅里蒸50分钟出锅，撒上葱末即可。
小笼蒸羊排食谱营养
小笼蒸羊排营养成分
| 能量 1113千卡 | 蛋白质 70.16克 | 脂肪 50.85克 | 碳水化合物 94.98克 |
| 叶酸 21.04微克 | 膳食纤维 2.14克 | 胆固醇 276毫克 | 维生素A 75.85微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 7.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 59.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.6毫克 | 硫胺素 0.3毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.9毫克 |
| 钙 94.7毫克 | 磷 644.1毫克 | 钾 1059.6毫克 | 钠 4427毫克 |
| 碘 2.16微克 | 镁 167.15毫克 | 铁 14.21毫克 | 锌 12.19毫克 |
| 硒 103.14微克 | 铜 2.67毫克 | 锰 2.78毫克 |
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