黄煨牛肉的做法 黄煨牛肉 黄煨牛肉的家常做法 黄煨牛肉怎么做 家常黄煨牛肉的做法 黄煨牛肉怎么做好吃 黄煨牛肉的做法大全

1将牛肋条肉洗净，用刀切成3厘米见方的块，放入沸水锅内，烫净血污，捞出再用清水洗净。

2红辣椒去蒂去籽冼净后，切成细丝，放入盘内。

3炒锅上火，舀入花生油，烧热后放入葱段，姜片，煸至起香后再放入牛肉块，煸炒几下，加入清水750克，置旺火烧沸，撇去浮沫，移至微火上慢煮，至肉酥烂时，加入酱油、绍酒、白糖、精盐焖至入味，再改旺火收浓卤汁，装深盘内。

4炒锅再上火，舀入鸭油烧热，放入红辣椒丝，加入精盐，味精，炒至成熟，起锅堆于牛肉上即成。