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猪排骨炖洋葱
主料
猪大排750克
辅料
白皮洋葱250克
食用中餐、晚餐
口感酥、烂、鲜香可口。
猪排骨炖洋葱的做法
1将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、胡椒粉、味精、姜、盐腌15至30分钟后，将排骨夹出放在碗里。
2坐平底锅放油，油热后将排骨煎至八成熟。
3换炒锅放油，把洋葱放在锅里炒出香味后，倒入排骨，再将腌排骨的汁倒入锅里，加入少许水，用文火炖20分钟后，放白糖入味后出锅。
猪排骨炖洋葱健康提示
1本菜用排骨和洋葱搭配，有很好的营养效果，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。洋葱和排骨一同为菜，使营养更加丰富，荤而不腻，素而不淡，是老幼皆宜，胖瘦皆可的美味佳肴，家庭可常吃。
2糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
猪排骨炖洋葱食谱营养
猪排骨炖洋葱营养成分
| 能量 2112.1千卡 | 蛋白质 141.12克 | 脂肪 153.56克 | 碳水化合物 42.8克 |
| 叶酸 75.18微克 | 膳食纤维 2.43克 | 胆固醇 1237.5毫克 | 维生素A 99微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 20.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 59.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.22毫克 | 硫胺素 6.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 40.73毫克 |
| 钙 130.63毫克 | 磷 1058.81毫克 | 钾 2473.2毫克 | 钠 2182.19毫克 |
| 碘 3.32微克 | 镁 184.36毫克 | 铁 8.59毫克 | 锌 13.63毫克 |
| 硒 79.83微克 | 铜 1.05毫克 | 锰 1.02毫克 |
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