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七星鱼丸汤
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽洁白，汤清味鲜，鱼丸细嫩可口，风味独具。
七星鱼丸汤的做法
1将海鳗洗净，去骨去皮，斩成鱼茸，放入盆内，加盐水适量，再加湿淀粉，搅成糊状作丸皮，将猪肉去皮去骨，斩成肉茸，加绍酒，酱油，味精，白糖及少量湿淀粉，拌匀作馅。
2炒锅上火，放入清水半锅烧沸，将包上馅的鱼丸放入，煮至鱼丸浮起熟透，捞出放入冷水中稍浸。
七星鱼丸汤食谱营养
七星鱼丸汤营养成分
| 能量 1116.68千卡 | 蛋白质 139.01克 | 脂肪 55.19克 | 碳水化合物 13.65克 |
| 叶酸 9.52微克 | 膳食纤维 0.96克 | 胆固醇 529.44毫克 | 维生素A 355.41微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 33.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1333.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.95毫克 | 硫胺素 1.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.47毫克 |
| 钙 212.05毫克 | 磷 1315.88毫克 | 钾 2125.57毫克 | 钠 40859.1毫克 |
| 碘 1.33微克 | 镁 210.2毫克 | 铁 9.26毫克 | 锌 9.9毫克 |
| 硒 160.62微克 | 铜 0.92毫克 | 锰 1.04毫克 |
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