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麻花鸭掌
主料
鸭掌350克
辅料
麻花50克
食用中餐、晚餐
口感麻辣咸鲜，风味别致。
麻花鸭掌的做法
麻花鸭掌制作提示
油温以六成热为宜，要适当突出麻辣味；掌握好各调料的投放比例和用量，也可根据口味的需要增加其他调味料。
麻花鸭掌食谱营养
麻花鸭掌营养成分
| 能量 1022.6千卡 | 蛋白质 100.82克 | 脂肪 43.92克 | 碳水化合物 62.78克 |
| 叶酸 0.18微克 | 膳食纤维 6.26克 | 胆固醇 144.6毫克 | 维生素A 46.47微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 12.87毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 15.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.65毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.76毫克 |
| 钙 129.62毫克 | 磷 427.45毫克 | 钾 351.87毫克 | 钠 1528.72毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 65.22毫克 | 铁 5.86毫克 | 锌 4.39毫克 |
| 硒 22.91微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 2毫克 |
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