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地瓜面蒸饺
食用早餐、中餐、晚餐
口感面软馅香，咬开饺皮，肉汁外溢。
地瓜面蒸饺的做法
1猪肉切成丁放油中加葱姜末、酱油炒熟；木耳丁择洗干净后切成末；芸豆用水煮过后切细末，与肉丁、木耳末、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2面粉200克与地瓜粉200克，用开水烫过和匀，醒1个小时，将面粉100克，用凉水和匀，与烫面一起和匀，做成20个剂子，擀成皮，包上肉馅，捏上褶子成蒸饺，入笼蒸熟，吃时带大蒜汁同上桌。
地瓜面蒸饺食谱营养
地瓜面蒸饺营养成分
| 能量 2658.61千卡 | 蛋白质 152.62克 | 脂肪 46.02克 | 碳水化合物 417.94克 |
| 叶酸 76.55微克 | 膳食纤维 9.77克 | 胆固醇 275毫克 | 维生素A 147.9微克 |
| 维生素B6 0.23毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 20.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 15.14毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 743.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.07毫克 | 硫胺素 2.9毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 31.02毫克 |
| 钙 367.26毫克 | 磷 1473.78毫克 | 钾 2631.35毫克 | 钠 1947.23毫克 |
| 碘 8.82微克 | 镁 599.6毫克 | 铁 40.54毫克 | 锌 14.7毫克 |
| 硒 53.9微克 | 铜 1.41毫克 | 锰 3.26毫克 |
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