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烧牛肚片
主料
牛肚300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感口味浓郁，肉质韧软。
烧牛肚片的做法
2锅内下入香油，烧至七成热，下入肚片稍炸即起锅沥油。
3原锅留油25克，烧热后下姜、葱、蒜煸出香味，烹入绍酒，加牛肉汤烧沸。拣出葱、姜、蒜再下木耳、玉兰片、肚片、酱油，烧沸移小火焖烧2分钟，再移大火加味精用淀粉勾芡，起锅盛盘。
烧牛肚片制作提示
备牛肉汤150克。
烧牛肚片食谱营养
烧牛肚片营养成分
| 能量 973.32千卡 | 蛋白质 45.31克 | 脂肪 79.71克 | 碳水化合物 20.54克 |
| 叶酸 1.88微克 | 膳食纤维 2.28克 | 胆固醇 312毫克 | 维生素A 7.97微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.16毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 55.07毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.02微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.43毫克 | 硫胺素 0.11毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.84毫克 |
| 钙 145.99毫克 | 磷 353.7毫克 | 钾 592.68毫克 | 钠 1548.52毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 78.34毫克 | 铁 7.98毫克 | 锌 7.41毫克 |
| 硒 27.78微克 | 铜 0.26毫克 | 锰 1.13毫克 |
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