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西西里式煎腰部牛仔排
主料
牛排2000克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感紫红色，鲜嫩肥滑。
西西里式煎腰部牛仔排的做法
2煎锅烧热，加入猪油，把牛仔排煎至七八成熟时，滗出锅猪油，烹入酒，加入白脱油和清汁略炒一下，即可装盘（每客2块），浇煎下来的原汁沙司，旁边配些白脱油炒面条、炒刀豆即成。
西西里式煎腰部牛仔排食谱营养
西西里式煎腰部牛仔排营养成分
| 能量 4662.35千卡 | 蛋白质 445.88克 | 脂肪 265.51克 | 碳水化合物 52.14克 |
| 叶酸 6微克 | 膳食纤维 0.12克 | 胆固醇 1695.5毫克 | 维生素A 121微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 23.82毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.1毫克 | 硫胺素 1.05毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 144.39毫克 |
| 钙 97.2毫克 | 磷 4850.6毫克 | 钾 2852.4毫克 | 钠 3515.7毫克 |
| 碘 0.41微克 | 镁 594.5毫克 | 铁 89.6毫克 | 锌 139.32毫克 |
| 硒 57.23微克 | 铜 2.24毫克 | 锰 0.12毫克 |
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