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清蒸茄子
主料
紫皮茄子500克
食用佐餐食。
清蒸茄子的做法
1茄子洗净，放入碟内，隔水蒸；
2熟后取出，加盐适量。
清蒸茄子健康提示
茄子具有清热止血、消肿止前的功效，适宜用于热毒痈疮、皮肤滞疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。
清蒸茄子食谱营养
清蒸茄子营养成分
| 能量 95千卡 | 蛋白质 5克 | 脂肪 0.5克 | 碳水化合物 27克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 9.5克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 150微克 |
| 维生素B6 0.3毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 900微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3毫克 |
| 钙 275.66毫克 | 磷 140毫克 | 钾 680.42毫克 | 钠 1211.33毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 75.06毫克 | 铁 2.03毫克 | 锌 0.81毫克 |
| 硒 2.88微克 | 铜 0.35毫克 | 锰 0.71毫克 |
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