炸虾托的做法炸虾托炸虾托的家常做法炸虾托怎么做家常炸虾托的做法炸虾托怎么做好吃炸虾托的做法大全炸虾托的制作方法

炸虾托

工艺

碎屑料炸

菜谱类别

主料

辅料

调料

炸虾托的做法

1将大虾去头尾、沙包、沙线及皮，洗净，与猪肥膘一起砸成泥，放于碗内，加鸡蛋清、葱姜汁、适量盐、味精、料酒、拍碎的马蹄与水淀粉，搅拌均匀成虾馅。

2面包去硬皮，用铁模子刻成直径4厘米，厚0.3厘米的圆片，用馅尺将虾馅抹于面包上，以抹成圆平略鼓起为好，在中间撒上火腿末，两边按上香菜叶。

3锅上火，注入油，待烧至六成热时，逐个下入虾托，馅朝下炸熟，再翻个炸面包一面，炸到金黄色时捞出装盘。

炸虾托制作提示

因有过油炸制过程，需准备植物油约700克。

炸虾托食谱营养

对虾

宜搭：燕麦

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好 … 详细»

面包

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比 … 详细»

肥膘肉

肥膘肉中含有多种脂肪酸，能提供极高的热量，并且含有蛋白质、B族维生素、维生素E、维生素A、钙、铁、磷、硒等营养元素。详细»

金华火腿

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质；3. 火腿制作经冬历夏，经过 … 详细»

香菜

相克：猪肉黄瓜猪里脊肉猪肝

宜搭：黄豆羊肉虾胡萝卜

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉 … 详细»

荸荠

相克：牡蛎

宜搭：香菇银耳木耳柠檬杨梅核桃莲子海蜇荷叶

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能 … 详细»

炸虾托营养成分

能量 1714.34千卡	蛋白质 107.06克	脂肪 66.04克	碳水化合物 174.32克
叶酸 14.88微克	膳食纤维 1.94克	胆固醇 846.1毫克	维生素A 99.3微克
维生素B6 0毫克	维生素B12 0微克	维生素C 8.3毫克	维生素D 0微克
维生素E 7.2毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 126微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.67毫克	硫胺素 0.29毫克	生物素 0微克	烟酸 13.14毫克
钙 393.82毫克	磷 1250.28毫克	钾 1403.72毫克	钠 3474.65毫克
碘 0.15微克	镁 272.46毫克	铁 13.52毫克	锌 12.45毫克
硒 153.2微克	铜 2.17毫克	锰 1.57毫克