荷叶鸭子的做法 荷叶鸭子 荷叶鸭子的家常做法 荷叶鸭子怎么做 家常荷叶鸭子的做法 荷叶鸭子怎么做好吃 荷叶鸭子的做法大全
荷叶鸭子
主料
鸭250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
荷叶鸭子的做法
1将鸭肉去骨，切成肉块状，大茴香捣碎，与糯米同炒熟之后，再研成细粉；葱、姜洗净分别切成末备用。
2把葛根加水适量煎取二次药汁；葛根2次的煎液（30-50毫升）与味精、料酒、葱末、胡椒粉、老姜等调成汁，将荷叶洗干净，切成4大块，然后把已浸泡好的鸭肉分别放在每一块荷叶内包好，放在盘或碗内，置锅上隔水用旺火蒸熟，约2小时后端锅即成。
用法：每日食1-2次，连续服食1-2个月。
荷叶鸭子健康提示
1本品适宜于中老年人高血压病见有兴奋、烦躁、头痛、口渴等症状者。
2可增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量，对脑血管和外周血管有扩张作用；
3为心血管病患者经常食用之佳品。
高血压病调理药膳
荷叶鸭子食谱营养
荷叶含有莲碱（Roemerine）、原荷叶碱（Pronuciferine）和荷叶碱（Nuciferine）等多种生物碱及维生素C。有清热解毒、凉血、止血的作用。 详细»
荷叶鸭子营养成分
| 能量 655.25千卡 | 蛋白质 40.16克 | 脂肪 49.43克 | 碳水化合物 12.47克 |
| 叶酸 1.68微克 | 膳食纤维 0.76克 | 胆固醇 235毫克 | 维生素A 132.12微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 12.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.57毫克 | 硫胺素 0.22毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.82毫克 |
| 钙 28.58毫克 | 磷 327.2毫克 | 钾 526.6毫克 | 钠 543.69毫克 |
| 碘 0.2微克 | 镁 51.18毫克 | 铁 6.33毫克 | 锌 3.54毫克 |
| 硒 31.02微克 | 铜 0.57毫克 | 锰 0.57毫克 |
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