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嫩姜牛肉
主料
瘦牛肉400克
辅料
子姜200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感肉质鲜美，鲜香味美。
嫩姜牛肉的做法
1将嫩姜去皮洗净，切成薄片待用。
2烧热锅倾入生油，待油烧至六成热时，将牛肉投入锅内划散拉熟后，连油一起倒出沥干油分。
3原锅内放入少许油，投入嫩姜片略炒一下，烹入料酒，加入上汤、味精、虾油、精盐、白糖，再投入牛肉片，用湿淀粉打芡，颠翻几下，起锅装盘即成。
嫩姜牛肉食谱营养
嫩姜牛肉营养成分
| 能量 620.15千卡 | 蛋白质 86.42克 | 脂肪 10.42克 | 碳水化合物 47.6克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 1.9克 | 胆固醇 232毫克 | 维生素A 24微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.4毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.54毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.86毫克 |
| 钙 67.1毫克 | 磷 714.14毫克 | 钾 1489.8毫克 | 钠 3000.95毫克 |
| 碘 41.6微克 | 镁 134.29毫克 | 铁 13.58毫克 | 锌 15.3毫克 |
| 硒 42.55微克 | 铜 0.73毫克 | 锰 7.11毫克 |
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