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炖白菜
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感质地酥烂，汤鲜味美。
炖白菜的做法
1将鲜嫩大白菜择洗干净；葱洗净切葱段；姜洗净切块。
2把净鲜嫩大白菜择洗干净切成1厘米宽、7厘米长的条，放入沙锅内，加入清汤1000毫升、葱段、姜块、精盐、料酒，用旺火炖熟烂，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅上桌。
炖白菜食谱营养
炖白菜营养成分
| 能量 107.04千卡 | 蛋白质 8.63克 | 脂肪 2.23克 | 碳水化合物 17.72克 |
| 叶酸 3.75微克 | 膳食纤维 4.88克 | 胆固醇 7.5毫克 | 维生素A 41.75微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 78.25毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 178.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.2毫克 | 硫胺素 0.12毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.38毫克 |
| 钙 258.38毫克 | 磷 189.12毫克 | 钾 704.43毫克 | 钠 1980.99毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 64.79毫克 | 铁 4.33毫克 | 锌 1.63毫克 |
| 硒 4.23微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 1.61毫克 |
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