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腊味土豆泥
主料
土豆500克
食用中餐、晚餐
腊味土豆泥的做法
1将土豆去皮洗净,上锅蒸熟取出压成泥;
2腊肉洗净煮熟,捞出切成夹刀片;
3青蒜、尖椒均洗净切成粒;
4葱洗净切花;
5炒锅注油烧热,下入土豆泥翻炒,加入青蒜粒、尖椒粒、精盐、味精炒匀,撒入葱花装盘备用;
6腊肉逐片夹入土豆泥,装盘上锅蒸10分钟即可。
腊味土豆泥食谱营养
腊味土豆泥营养成分
能量 1673.01千卡 | 蛋白质 45.28克 | 脂肪 123.32克 | 碳水化合物 103.07克 |
叶酸 105.58微克 | 膳食纤维 8.02克 | 胆固醇 307.5毫克 | 维生素A 323.05微克 |
维生素B6 1.36毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 109.15毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 18.12毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 498.2微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.55毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.58毫克 |
钙 115.31毫克 | 磷 882.83毫克 | 钾 2969.5毫克 | 钠 3287.98毫克 |
碘 6微克 | 镁 224.5毫克 | 铁 21.58毫克 | 锌 10.48毫克 |
硒 62.16微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 0.81毫克 |
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