911chaxun查询家常菜谱大全一鸭四吃—鸭肉酱丁的做法
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一鸭四吃—鸭肉酱丁
主料
烤鸭500克
食用中餐、晚餐
口感色彩艳丽，鲜香微辣。
一鸭四吃—鸭肉酱丁的做法
1烤鸭肉切成1 厘米见方的丁；
2玉兰片切成与鸭肉同样大小的丁；
3青蒜切1.5厘米长的段；
4红椒去蒂、籽洗净，切边长1.5 厘米的片；
一鸭四吃—鸭肉酱丁制作提示
此为熟炒菜式，鸭丁宜稍大，不可挂糊、上浆，成菜汁浓味厚，要求汁能紧紧包住主料、配料，有特殊的芳香味。
一鸭四吃—鸭肉酱丁食谱营养
一鸭四吃—鸭肉酱丁营养成分
| 能量 2555.11千卡 | 蛋白质 87.98克 | 脂肪 222.58克 | 碳水化合物 58.32克 |
| 叶酸 0.19微克 | 膳食纤维 8.31克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 345.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 80.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.2毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 993微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.72毫克 | 硫胺素 0.28毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 23.71毫克 |
| 钙 246.02毫克 | 磷 993.06毫克 | 钾 1533.77毫克 | 钠 2365.18毫克 |
| 碘 1.32微克 | 镁 111.15毫克 | 铁 17.37毫克 | 锌 7.07毫克 |
| 硒 54.05微克 | 铜 0.76毫克 | 锰 0.76毫克 |
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