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菠萝田鸡腿
主料
青蛙300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
菠萝田鸡腿的做法
1田鸡剥去皮后，留下鸡腿；菠萝挖去肉，外壳留用；青椒切片；葱、姜、辣椒、蒜头切末；红萝卜去皮，用挖球器将萝卜和菠萝挖成球状。
2田鸡腿沾上生粉，油炸至金黄色，取出备用。
3放进葱、姜、辣椒、蒜头爆香，再放入糖15克、味精2克、白醋15克、香油10克、番茄酱、高汤30克调味，接着加进菠萝肉、青椒、红萝卜和田鸡腿拌炒，炒匀后，起锅放进菠萝壳里。
菠萝田鸡腿制作提示
本品有油炸过程，需备植物油约300克。
菠萝田鸡腿食谱营养
菠萝田鸡腿营养成分
| 能量 739.03千卡 | 蛋白质 66.85克 | 脂肪 14.31克 | 碳水化合物 90.97克 |
| 叶酸 52.02微克 | 膳食纤维 5.52克 | 胆固醇 120毫克 | 维生素A 38.29微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 47.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 10.68毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 107.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.91毫克 | 硫胺素 0.92毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 29.44毫克 |
| 钙 457.3毫克 | 磷 695.94毫克 | 钾 1499.83毫克 | 钠 273.94毫克 |
| 碘 8.2微克 | 镁 109.88毫克 | 铁 9.55毫克 | 锌 4.56毫克 |
| 硒 49.45微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 2.79毫克 |
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