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羊杂面
食用早餐、中餐、晚餐、零食
羊杂面的做法
1将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，一剖为二，待用。
2将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。
3将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜（切丝），置武火上烧开，移至文火上炖熬。羊杂焖烂后，下入面条、食盐、胡椒粉即成。
用法：食用时，可当主食吃，吃饱。
羊杂面健康提示
补心益肾。适用于虚劳羸瘦、心肾不足、腰膝酸软、心悸怔忡等症。
延缓衰老药膳
羊杂面食谱营养
羊杂面营养成分
| 能量 11746.5千卡 | 蛋白质 604.24克 | 脂肪 129.14克 | 碳水化合物 2159.04克 |
| 叶酸 699.1微克 | 膳食纤维 117.4克 | 胆固醇 1600毫克 | 维生素A 510.94微克 |
| 维生素B6 2.1毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.12毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.8毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 35.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 11.28毫克 | 硫胺素 15.44毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 111.94毫克 |
| 钙 982.27毫克 | 磷 6226.51毫克 | 钾 7106.71毫克 | 钠 1759.42毫克 |
| 碘 87.08微克 | 镁 1607.71毫克 | 铁 44.96毫克 | 锌 19.75毫克 |
| 硒 459.97微克 | 铜 4.56毫克 | 锰 3.85毫克 |
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