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红花鱼头豆腐汤
菜谱类别
冠心病主料
鲢鱼头500克
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，分两次服完，佐餐服用。
红花鱼头豆腐汤的做法
1将鱼头洗净，去鳃；
2红花洗净；
3豆腐切成4厘米见方的块；
4白菜洗净，切成4厘米长的段；
5姜拍松，葱切段；
6将鱼头置于炖锅内，加入红花、豆腐、白菜、绍酒、盐、葱、姜；
7加入1000毫升鸡汤，用武火烧沸，再改用文火炖煮50分钟即成。
红花鱼头豆腐汤健康提示
本品具有活血化瘀、补养肝肾之功效，适于瘀阻心络型冠心病患者食用。
红花鱼头豆腐汤食谱营养
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕 … 详细»
红花鱼头豆腐汤营养成分
| 能量 219.55千卡 | 蛋白质 14.9克 | 脂肪 12.15克 | 碳水化合物 19.09克 |
| 叶酸 89.92微克 | 膳食纤维 6.61克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 49.88微克 |
| 维生素B6 0.12毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 62.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 13.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 299.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.17毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.52毫克 |
| 钙 353.69毫克 | 磷 223.81毫克 | 钾 337.83毫克 | 钠 2483.66毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 108.6毫克 | 铁 5.74毫克 | 锌 1.99毫克 |
| 硒 4.29微克 | 铜 8.26毫克 | 锰 0.74毫克 |
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