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蒜汁时蔬
主料
芦笋500克
食用中餐、晚餐
蒜汁时蔬的做法
1鲜芦笋切去老皮切成长条或短条,放入沸水中的灼至转绿捞出,用清水浸冷,取出控干水分;
2将上汤烧滚,下油45克,放鲜芦笋条灼熟捞出,排放在碟上;
3大蒜剁细成茸;
4下油45克,微火爆香蒜茸,下调料拌匀;
5将糖煮溶,淋在鲜芦笋上,冷热吃均可。
蒜汁时蔬食谱营养
蒜汁时蔬营养成分
能量 581.79千卡 | 蛋白质 10.4克 | 脂肪 48.5克 | 碳水化合物 34.97克 |
叶酸 94.21微克 | 膳食纤维 9.66克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 85.75微克 |
维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 226.05毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 21.18毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 504.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.77毫克 |
钙 69.65毫克 | 磷 243.75毫克 | 钾 1162.5毫克 | 钠 1385.75毫克 |
碘 0.09微克 | 镁 58.9毫克 | 铁 8.99毫克 | 锌 2.49毫克 |
硒 1.76微克 | 铜 0.47毫克 | 锰 1.12毫克 |
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