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绿豆杂面条
菜谱类别
快餐主食
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此面条清淡爽口，营养丰富。
绿豆杂面条的做法
1将绿豆、小麦拣去杂质，用清水浸泡四五个小时，上磨磨成细粉。
2将磨好的绿豆麦粉放入盆内，倒入适量凉水，和成硬面团，盖上湿布，稍饧一会儿。
3将白菜洗净，切成细丝。
4将饧好的面团放案板上，擀成薄面片，叠起来，切成面条。
绿豆杂面条食谱营养
绿豆杂面条营养成分
| 能量 2246.18千卡 | 蛋白质 104.47克 | 脂肪 41.33克 | 碳水化合物 416.62克 |
| 叶酸 1179.66微克 | 膳食纤维 52.68克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 72微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 62.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 426微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.67毫克 | 硫胺素 1.98毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.62毫克 |
| 钙 407.2毫克 | 磷 2028.24毫克 | 钾 3394.04毫克 | 钠 4492.56毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 400.82毫克 | 铁 36.12毫克 | 锌 13.99毫克 |
| 硒 26.05微克 | 铜 4.64毫克 | 锰 12.91毫克 |
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