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无锡鸭块
主料
鸭600克
辅料
红曲20克
食用早餐、中餐、晚餐
无锡鸭块的做法
1葱洗净切段；姜洗净切片；
3取一容器，倒入植物油，用微波高火加热2分钟，加入葱、姜、盐、白糖及鸭块；
4将红曲米装入布袋里，放入煮鸭子的容器里，用高火加热3分钟，调成低火再加热7分钟；
5取出装有红曲米的布袋即可食用。
无锡鸭块食谱营养
无锡鸭块营养成分
| 能量 1473.8千卡 | 蛋白质 94.06克 | 脂肪 118.28克 | 碳水化合物 8.8克 |
| 叶酸 1.32微克 | 膳食纤维 0.4克 | 胆固醇 564毫克 | 维生素A 314.5微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 14.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.34毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.54毫克 |
| 钙 55.21毫克 | 磷 766.75毫克 | 钾 1222.97毫克 | 钠 2458.54毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 111.41毫克 | 铁 14.68毫克 | 锌 8.21毫克 |
| 硒 73.79微克 | 铜 1.29毫克 | 锰 0.73毫克 |
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