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饭豆糕的做法饭豆糕饭豆糕的家常做法饭豆糕怎么做家常饭豆糕的做法饭豆糕怎么做好吃饭豆糕的做法大全饭豆糕的制作方法

饭豆糕

蒸

菜谱类别

主料

辅料

调料

饭豆糕的做法

1饭豆淘洗夹角后加入清水煮软；

2沥干水分后加入面粉、白糖、干酵母、泡打粉、清水，揉和成面浆；

3再放入9寸方盒内刮平表面，撒入少许什锦果脯粒；

4上笼用旺火蒸熟后冷却，切成菱形块状即可。

饭豆糕制作提示

此糕不能放冰箱，应放入恒温柜内，取出食用时才不会发硬，这样糕既微凉带软又香甜软糯。

饭豆糕健康提示

1饭豆含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素C、维生素B₁、维生素B₁等；

2饭豆为补脾佳品，能健脾除湿，凡脾虚水肿、脚气、泄泻等患者宜多食用。

饭豆糕食谱营养

眉豆

1. 眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力；2. 眉豆所含维生素B₁能 … 详细»

小麦面粉

相克：海螺田螺

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。详细»

杏脯

1. 果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品；2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素 … 详细»

苹果脯

1. 果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些甜味剂代替果脯蜜饯产品；2. 果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和 … 详细»

山楂脯

1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用；2. 山楂酸 … 详细»

葡萄干

1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有 … 详细»

酵母

1. 酵母粉富含维生素B群，素食者常缺乏的B₁、B₂、B₁₂，在酵母粉中皆可提供完全的满足；2. 酵母菌加入面团内，在25～30度温度条件下 … 详细»

泡打粉

泡打粉又称速发粉、泡大粉或蛋糕发粉，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。详细»

饭豆糕营养成分

能量 8561.4千卡	蛋白质 352.94克	脂肪 37.2克	碳水化合物 1813.12克
叶酸 474.06微克	膳食纤维 108.28克	胆固醇 0毫克	维生素A 96.5微克
维生素B6 0.7毫克	维生素B12 0微克	维生素C 8.65毫克	维生素D 0微克
维生素E 127.06毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 575微克	泛酸 0毫克
核黄素 2.98毫克	硫胺素 7.15毫克	生物素 0微克	烟酸 47.33毫克
钙 1049.9毫克	磷 5143.95毫克	钾 7891毫克	钠 1341.85毫克
碘 29微克	镁 2252毫克	铁 74.93毫克	锌 49.73毫克
硒 105.56微克	铜 9.83毫克	锰 22.92毫克