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麻婆猴头菇
主料
猴头菇300克
食用中餐、晚餐
麻婆猴头菇的做法
1葱姜切丝，大蒜切片；
2将鲜猴头菇去蒂，洗净切成小块，加水，葱姜丝煮五分钟，捞出控水；
3淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4红辣椒去籽，切成末；
麻婆猴头菇健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
麻婆猴头菇食谱营养
麻婆猴头菇营养成分
| 能量 149.39千卡 | 蛋白质 8.13克 | 脂肪 7.23克 | 碳水化合物 30.24克 |
| 叶酸 0.78微克 | 膳食纤维 17.59克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 15.66微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 1.8微克 | 维生素C 12.48毫克 | 维生素D 6微克 |
| 维生素E 5.99毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 93.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.17毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.07毫克 |
| 钙 104.97毫克 | 磷 157.55毫克 | 钾 181.89毫克 | 钠 1620.18毫克 |
| 碘 0.67微克 | 镁 49.9毫克 | 铁 10.32毫克 | 锌 2.08毫克 |
| 硒 4.19微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 1.37毫克 |
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