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清炖河蟹汤
主料
螃蟹800克
食用早餐、中餐、晚餐
口感成菜汤色白里透红，味极鲜美，是难得的上等汤肴。
清炖河蟹汤的做法
清炖河蟹汤制作提示
1汤汁清澈见底，蟹不宜用旺火久煮，味要清淡；
2选用蟹一定要鲜活，且应冲洗干净；
3本菜中蟹为独食，不宜搭配他物；
4蟹体身无胶质，肉质细嫩、鲜美，素有“蟹味上桌百味淡”之说。
清炖河蟹汤健康提示
具有润肺清热，气血双补的功效。
清炖河蟹汤食谱营养
清炖河蟹汤营养成分
| 能量 841.71千卡 | 蛋白质 141.42克 | 脂肪 20.95克 | 碳水化合物 21.46克 |
| 叶酸 0.52微克 | 膳食纤维 0.4克 | 胆固醇 2136毫克 | 维生素A 3116.2微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 48.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 25.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.25毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.01毫克 |
| 钙 1019.65毫克 | 磷 1479.03毫克 | 钾 1563.93毫克 | 钠 5696.96毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 193.54毫克 | 铁 24.73毫克 | 锌 29.77毫克 |
| 硒 454.45微克 | 铜 23.81毫克 | 锰 4.48毫克 |
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