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三辣狗肉
主料
狗肉500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感浓汁红亮，肉烂，味香咸辣。
三辣狗肉的做法
1将带皮狗肉放在锅内煮十分钟，捞在凉水盆内洗净血沫。锅内加1500克水放入狗肉盖上盖，再煮三小时，熟后捞出，用刀改成一寸见方的块。
2勺内加入油，油热放入葱、姜、蒜、辣椒末，炸成黄色时加入鸡汤、花椒水、精盐、味精、酱油、白糖、绍酒，倒入狗肉，用小火炖五分钟，将勺移到旺火上，待汁焖到浓时出勺即成。
三辣狗肉制作提示
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
三辣狗肉食谱营养
三辣狗肉营养成分
| 能量 1375.04千卡 | 蛋白质 89.68克 | 脂肪 99.6克 | 碳水化合物 32.31克 |
| 叶酸 3.75微克 | 膳食纤维 6.34克 | 胆固醇 310毫克 | 维生素A 71.46微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 68.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.1毫克 | 硫胺素 1.8毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 18.68毫克 |
| 钙 344.77毫克 | 磷 669.71毫克 | 钾 1082.8毫克 | 钠 2561.26毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 150.77毫克 | 铁 19.92毫克 | 锌 18.39毫克 |
| 硒 75.3微克 | 铜 1.04毫克 | 锰 3.53毫克 |
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