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酱沙丁鱼
菜谱类别
卤酱菜主料
沙丁鱼1000克
调料
盐200克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
酱沙丁鱼的做法
1选出新鲜的沙丁鱼，在清水里迅速地漂选后捞出，控干水。
2在干的没有一点水的坛子里先撒上一层盐，再把沙丁鱼也撒上盐后放进坛子里，一次放进3-4条，逐次放入，直到全部装完。
3在最上面撒上足够的盐，然后盖严，放在阴凉处。
酱沙丁鱼食谱营养
酱沙丁鱼营养成分
| 能量 890千卡 | 蛋白质 198克 | 脂肪 11克 | 碳水化合物 0克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0克 | 胆固醇 1580毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.6毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.3毫克 | 硫胺素 0.1毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 20毫克 |
| 钙 1884毫克 | 磷 1830毫克 | 钾 1388毫克 | 钠 79537毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 304毫克 | 铁 16毫克 | 锌 2.08毫克 |
| 硒 491.5微克 | 铜 0.48毫克 | 锰 1.28毫克 |
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