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蒜茸拌茄子
主料
紫皮茄子200克
食用早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，常用菜肴。
蒜茸拌茄子的做法
蒜茸拌茄子健康提示
1本品具有行气解毒、降脂降压之功效，适于肝肾阴虚型高血压病Ⅰ、Ⅱ期患者食用；
2症见头晕、耳鸣、脑中空痛两目干涩、视物模糊、腰膝酸软、肢体麻木、两腿无力、步履不稳、心悸、小便频而量少、大便干少、舌红、苔少、脉沉细数或虚大无力等。
蒜茸拌茄子食谱营养
蒜茸拌茄子营养成分
| 能量 533.4千卡 | 蛋白质 4.07克 | 脂肪 50.15克 | 碳水化合物 20.77克 |
| 叶酸 2.1微克 | 膳食纤维 4.39克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 62.6微克 |
| 维生素B6 0.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 16.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 375.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.09毫克 | 硫胺素 0.08毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.6毫克 |
| 钙 135.7毫克 | 磷 114毫克 | 钾 408毫克 | 钠 2560.97毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 53.6毫克 | 铁 2.23毫克 | 锌 0.81毫克 |
| 硒 2.28微克 | 铜 0.22毫克 | 锰 0.54毫克 |
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