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挤辣包菜
主料
圆白菜500克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感脆辣利口，家常便菜。
挤辣包菜的做法
1将圆白菜放砧墩上，顺丝切成筷子条形，再切成3.3厘米长的段，放开水锅内焯一下放凉水盆内淘凉，用净布挤去水分，放海碗内散开。
2锅放火上添入香油，油热时，先将花椒下炸一下捞出不要，再入葱、姜、辣椒丝煸炒，加水少许和以上作料，汁沸时浇在圆白菜上，拌匀装盘即成。
挤辣包菜制作提示
主料中的圆白菜应选用鲜嫩的圆白菜。
挤辣包菜健康提示
中老年保健食谱
挤辣包菜食谱营养
挤辣包菜营养成分
| 能量 324.66千卡 | 蛋白质 9.63克 | 脂肪 21.37克 | 碳水化合物 30.1克 |
| 叶酸 106.38微克 | 膳食纤维 6.43克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 87.56微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 215.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 16.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 515.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.21毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.99毫克 |
| 钙 286.99毫克 | 磷 210.08毫克 | 钾 860.6毫克 | 钠 2274.26毫克 |
| 碘 0.36微克 | 镁 97.83毫克 | 铁 6.97毫克 | 锌 2.03毫克 |
| 硒 6.2微克 | 铜 0.28毫克 | 锰 2.56毫克 |
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