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姜葱捞面
食用早餐、中餐、晚餐、零食
姜葱捞面的做法
1姜、葱切成5厘米长丝，备用。
2烧开4碗高汤，放入广东生面，加入10克猪油，边烫边搅拌，约15分钟后即捞出，盛于盘中。姜丝和葱丝放入开水中烫煮一会，捞出，均匀地铺在面上。
3最后浇淋热猪油，蚝油、麻油(加适量清水煮开)即可。
姜葱捞面制作提示
1广东生面又称鸡蛋面，由面粉，鸡蛋和少许碱水制成，煮面时不需添加水，味道好。
2捞面不需加汤，除了做姜葱捞面之外，也可做牛腩或叉烧捞面。
3心血管疾病患者最好改用烧热的植物油，如色拉油等。
姜葱捞面食谱营养
姜葱捞面营养成分
| 能量 575.31千卡 | 蛋白质 13.06克 | 脂肪 19.41克 | 碳水化合物 90.67克 |
| 叶酸 1.94微克 | 膳食纤维 2.74克 | 胆固醇 13.95毫克 | 维生素A 7.1微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 18.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 4.76毫克 |
| 钙 30.3毫克 | 磷 218毫克 | 钾 272.75毫克 | 钠 7.19毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 96.1毫克 | 铁 4.06毫克 | 锌 1.67毫克 |
| 硒 0.66微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 2.24毫克 |
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