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唧汁牛肉
主料
瘦牛肉400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
唧汁牛肉的做法
1将牛肉片腌渍入味待用。
3旺火热锅下油，四成热时放入牛肉片过油，倾入笊篱沥油。
唧汁牛肉制作提示
唧汁为一种西餐调料，用白醋、肉桂、八角、丁香、红糖等制成，色黑味香微酸，在粤菜中用途很广。此菜为西餐中制，别俱风味。
唧汁牛肉食谱营养
唧汁牛肉营养成分
| 能量 980.82千卡 | 蛋白质 82.62克 | 脂肪 62.24克 | 碳水化合物 23.09克 |
| 叶酸 0.16微克 | 膳食纤维 0.24克 | 胆固醇 232毫克 | 维生素A 25.39微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.47毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.53毫克 | 硫胺素 0.29毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.33毫克 |
| 钙 49.88毫克 | 磷 708.78毫克 | 钾 1175.16毫克 | 钠 1642.22毫克 |
| 碘 41.85微克 | 镁 92.03毫克 | 铁 13.3毫克 | 锌 15.22毫克 |
| 硒 42.66微克 | 铜 0.75毫克 | 锰 0.52毫克 |
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