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圆笼武昌鱼
主料
武昌鱼650克
食用中餐、晚餐
圆笼武昌鱼的做法
1姜切片，葱切段（一半切花）待用；
2植物油烧热后盛入碗内留用；
3武昌鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，切成块，加入姜片、葱段、精盐、料酒、味精拌匀腌片，整齐地摆入垫有铝箔纸的竹笼中，淋上辣椒酱；
4将竹笼上锅蒸10分钟，取出，撒上葱花，浇上热油即可。
圆笼武昌鱼食谱营养
圆笼武昌鱼营养成分
| 能量 892.19千卡 | 蛋白质 120.15克 | 脂肪 41.44克 | 碳水化合物 9.99克 |
| 叶酸 1.83微克 | 膳食纤维 0.83克 | 胆固醇 611毫克 | 维生素A 204.29微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.57毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.81毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 133.2微克 | 泛酸 12.35毫克 |
| 核黄素 0.47毫克 | 硫胺素 0.14毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 11.32毫克 |
| 钙 609.41毫克 | 磷 1231.08毫克 | 钾 1456.93毫克 | 钠 3601.82毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 128.11毫克 | 铁 5.33毫克 | 锌 5.9毫克 |
| 硒 75.53微克 | 铜 0.49毫克 | 锰 0.54毫克 |
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